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品香

   日期:2024-07-14    

 
一、品香的要求
古代人们在焚香时都有着一定的要求,基本概括为四要——
第一:心净、身净、香具环境净。心净是一件庄严殊胜的事情,欲要达到的焚香的目的与效果,净心是一件根本的要求,心不净则焚香是走过场、是应付,不会有好的效果,谈不上沟通;身净是说明对焚香的重视与恭敬,所以焚香前要净手、净身,甚至沐浴更衣,重视程度越高,则效果越好;环境和香具要洁净,对于烧香的环境和香具,要时时保持洁净,保持洁净就是一种修行,一种恭敬,一种功德,一种对自己的负责。
第二:香具要齐备。既要焚香,香具不可不重视。香具要如法,特别是固定的佛堂、净室必须要用固定的、规范的香具——
1、香炉,以铜制和瓷炉较适用。香炉大小应适中,烧盘香最好用带盖的盘香炉,会使香气更益人;
2、香盒,平时装香用。开封、开盒的香容易受潮,落上灰尘,散发香药气息,所以开封、开盒的香要装入盒内。木盒、瓷盒均可;
3、香铲,整理香灰,处理香根用。历代多为自制,有铜、银及其它金属制作皆可;
4、香筷,提取香根,整理香品用,商店里一般银筷、铜筷即可;
5、灵灰,香炉内要用好的香灰填充。最好用香品好的香灰,好的香灰越烧越有灵性,不可随意用差的香灰或其它东西填充。香要天天烧才能使香灰有灵性。保持香灰的灵性是达到烧香效果的重要环节。
第三理香。理香即是在上香前要对香进行净捡或开盘。理香时要心平气和,全身放松,动作轻缓,心浮气躁会把香理坏或者破坏香的效果。如盘香,在开盘香前要用手转圈轻轻掰开盘与盘之间相粘的地方,然后再开盘,线香要选择长度相同的为好。
第四:选香。焚香一定要选择好的香品,才能有好的效果。好的香品应为纯天然的“和香”,即多种香药合成的香。这种香最好是选择传统配方的,这些是经过历史验证的,而且古人的配伍也十分严格,好香会一炷香有一炷香的效果。
二、品香的环境设置
中国传统的品香过程是“近闻其香,远品其馨”,所以大多数品香的香舍、精舍要求宽敞、明亮、通风,这样才会使香气具有回旋、与空气和环境融合的条件。品香者在香床上舒缓而坐,离香几三到五尺的距离,既闻香品馨,又观香烟变化之奇妙,悦性时赏诗论赋,率性时引吭高歌,又舞之蹈之。“我之为何,天地间一物耳”,可能这就是香学所及的余韵吧。
香舍及香床、器物的布置如下——
(一)、熏床(香床)及香几尺寸(五代以后常用制式)。
1、朋燕集制
内置:三床、一几、三绣墩(或鼓形墩)、一屏。
外置:一琴、一博古架,一桌五椅。
主床长六尺九寸,宽三尺六寸,高一尺八寸。上置香几,玲珑小博古架。香几上置香炉、瓶、香盒,巧山石盆景。架上置古书、香炉、茶具等。床两侧置花架。
客床(两床)长五尺九寸,宽二尺九寸,高一尺八寸。上设香几,随客身份设置物品。
2、闺阁幽居式
内置:一床、一几、二绣墩(或鼓形墩)一屏。
外置:瑶琴、博古架,一桌二椅。
香床长六尺左右,宽四尺八寸,高一尺八寸。上置靠垫、香几、玲珑小博古架;香几上置香炉、瓶、香合,巧山石盆景;博古架上置古书、香炉、茶具等;床两侧置花架。
(二)、香几。
1、高香几。高二尺八寸,有四角、八角、圆、梅花、葵花等形,几面内心多以豆瓣楠、上等花梨木或石镶嵌,以水磨几面为佳,木质差者或以漆漆之。
2、小香几(熏床用)。长一尺九寸、宽一尺三寸、高八寸,几面同前。
3、矮几(书案专用)。长二尺宽一尺二寸,高三寸六,几面多以紫檀或石镶嵌。
三、品香的步骤
1.烧炭,请将香炭(香道专用)放於点香网上,点燃香炭,让炭慢慢烧透变至全部红色,如此品香时,才能完全无炭味。
2.捣松香灰,请香炉内香灰用香铲(香匙)捣松,再将香灰轻轻压平。继续使用香匙於炉灰正中心慢慢打开一个炭孔。
3.入炭,将火红的香炭用香箸夹入炭孔,再用香灰慢慢盖上,轻轻抺平,成为一个火山形。用檀香棒於香炭正中心插入形成一个气孔。待产生檀香香味,表示炭在香灰中保持燃烧,如此算完成入炭。一般品香之香材若为生结奇楠,则炭埋深一点,若为死结奇楠,则炭埋浅一点。
4.切香,将所要品香之沉香放於切香台上,依其外型选用适合刀具切片,约0.5cm正方。
5.置香,将云母片(银叶)用香箸放在气孔上,再用香匙将沉香木放在云母片上,若有出烟,待无烟时再品香;或是将香灰加厚一点再品香。
6.清炉,用羽尘将香炉周围,沾有香灰的地方轻轻弹乾净,表示对客人的尊敬。 
7.品香,以左手持炉底,香炉一脚朝外,右手半掩炉面,双臂展平,低头将鼻靠近香炉,缓缓吸气品香,换气时将头转向左边呼气,切勿对炉吐气。
8.记录,每次品香都可把不同香材之香味特色记录下来,可无形中提升自己的赏香、鉴香功力,并做为日後采购沉香之依据。
 
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